Das Atelier of Tastes – Atelier des Geschmacks – ist eines der vielfältigen Ateliers, das in Reggio Emilia zu finden ist: im Loris Malaguzzi Zentrum, in den Krippen und Kindergärten sowie in der Grund- und Mittelschule. Essen als Kulturgut wird mit regionaler Zuwendung zelebriert. Die Küche ist seit dem Ursprung des Reggio-Ansatzes fixer Bestandteil seiner Bildungsphilosophie.

Ein Beitrag der Bildungswissenschaftlerin Barbara Moser.

 Beitrag: Atelier dei Sapori: Wenn die Küche zur Werkstatt wird und Essen ein Erlebnis (4,3MB)