Kochen mit Kindern: Wie die kostenfreie Fortbildung von Ich kann kochen! Fachkräfte im Kita-Alltag unterstützt
Ein Vormittag in der Kita: Acht Kinder sitzen am Tisch. Vor ihnen liegen Gemüse und Kräuter, Schneidebretter, Kindermesser und Schüsseln. Wie wird daraus eine Kochaktion, die allen Spaß macht – und nicht im Chaos endet? Genau hier setzt die bundesweite Ernährungsinitiative Ich kann kochen! von BARMER und Sarah Wiener Stiftung an.
In den kostenfreien Fortbildungen lernen pädagogische Fachkräfte, wie sie Kinder für Lebensmittel begeistern und gemeinsames Kochen sicher und alltagstauglich in Kita und Grundschule umsetzen können. Nach erfolgreicher Teilnahme werden sie Teil des deutschlandweiten Netzwerks der Genussbotschafter:innen und erhalten Zugang zu zahlreichen Rezepten, Materialien und weiteren Angeboten.
Fachkräfte prägen Essgewohnheiten mit
Pädagogische Fachkräfte begleiten Kinder täglich beim Essen, Kochen und Lernen und können so entscheidend dazu beitragen, Freude an frischen Lebensmitteln zu wecken. Wer früh erlebt, wie Lebensmittel schmecken, riechen und verarbeitet werden, entwickelt häufig eine größere Offenheit für frisches Essen. Diese Erfahrungen wirken weit über die Kita-Zeit hinaus.
Die Fortbildung von Ich kann kochen! richtet sich an Erzieher:innen, Lehrer:innen und weitere pädagogische Fachkräfte, die Kinder im Alter von drei bis zehn Jahren begleiten. Vorkenntnisse im Kochen sind nicht nötig – Neugier und Freude am gemeinsamen Ausprobieren reichen aus.
Die Fortbildung im Überblick
- Zielgruppe: Pädagogische Fachkräfte aus Kitas, Grundschulen und Horten, die Kinder im Alter von drei bis zehn Jahren begleiten
- Dauer: 8–10 Stunden über einen Zeitraum von 1–2 Wochen
- Format: Wahlweise komplett online oder als Kombination aus Präsenz + online
- Kosten: Die Teilnahme ist kostenfrei
- Abschluss: Zertifikat und Status als Genussbotschafter:in
- Besonderes Plus: Einmalige Lebensmittelförderung in Höhe von 500 € durch die BARMER
Durchgeführt werden die Fortbildungen von geschulten Ich kann kochen!-Trainer:innen. Sie bringen langjährige Erfahrung in der Ernährungs- und Erwachsenenbildung mit und wissen aus der Praxis, welche Herausforderungen der Kita- und Schulalltag mit sich bringt.
So läuft die Fortbildung ab
Das eigene Tun steht im Vordergrund: Die Teilnehmenden kochen selbst, testen alltagstaugliche Rezepte, üben Schneidetechniken und lernen Methoden wie Sinnesübungen kennen, mit denen Kinder Lebensmittel über Riechen, Fühlen und Schmecken entdecken. Behandelt werden außerdem ganz praktische Fragen zur Hygiene, Arbeitssicherheit oder zur Einrichtung des Arbeitsplatzes. Darüber hinaus reflektieren die Teilnehmenden ihre Rolle als Vorbild und lernen, wie sie Kinder motivieren, Neues auszuprobieren und Vertrauen in die eigenen Fähigkeiten zu entwickeln.
Für die Fortbildung gibt es zwei Formate zur Auswahl: In der Variante Präsenz + Online starten Fachkräfte mit einem vierstündigen Workshop an einem Fortbildungsort in der Nähe, gefolgt von einer Online-Selbstlernphase und einem Abschluss-Webinar. Wer sich für das reine Online-Format entscheidet, absolviert alle drei Teile digital.
Nach der Einstiegsfortbildung können Interessierte an einer Aufbaufortbildung teilnehmen, die Küchenpraxis und Elternarbeit vertieft. Offen für alle ist zudem die Webinarreihe “Praxisdialoge”, in der Expert:innen ihr Wissen rund um praktische Ernährungsbildung weitergeben. Alle Formate sind kostenfrei.
Jetzt Fortbildungsplatz sichern
Für dieses Jahr sind bundesweit noch Fortbildungstermine buchbar. Die Anmeldung erfolgt online über die Webseite der Initiative: www.ichkannkochen.de/mitmachen
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Exklusiv für Träger Sollte kein passender Fortbildungstermin dabei sein, können sich insbesondere Träger für individuelle Termine für ihre Einrichtungen gerne an das Team von Ich kann kochen! wenden. |
Seit 2015 haben bereits über 36.000 pädagogische Fach- und Lehrkräfte an Ich kann kochen!-Fortbildungen teilgenommen und gemeinsam mehr als 1,8 Millionen Kinder erreicht. Wer praktische Ernährungsbildung nachhaltig im Alltag verankern möchte, findet in der kostenfreien Einstiegsfortbildung einen praxisnahen Einstieg.
Fragen zur Fortbildung beantwortet das Team von Ich kann kochen! gerne unter 030 166370-100 oder per E-Mail an mitmachen@sw-stiftung.de.
Bildnachweis: Sarah Wiener Stiftung